روغن ارده نگين دانه – 1 ليتر

معرفی

از روغن ارده کنجد در مصارف آشپزی و سالاد و خصوصا برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می‌شود. این روغن برخلاف روغن های مایع بازاری، تا 250 درجه سانتی گراد حرارت را به خوبی تحمل میکند بدون آنکه ضرری داشته باشد.
خوب است بدانید بویی مطبوع در مصرف روغن احساس می‌شود؛ تقریبا بویی شبیه به کنجد بوداده. اما روغن کنجد به واسطه بالا بودن اسیدیته، حاوی بوی نامطبوع است و ضمنا نباید از آن برای مصارف خوراکی و سرخ‌کردنی استفاده کرد.
موضوع طعم روغن ارده کنجد نیز در سطح بالایی به ذائقه افراد بستگی دارد. ممکن است افرادی که سالهای متمادی از روغن های ناسالم استفاده کرده اند آن را مطلوب ندانند.
اما بسیاری از افراد طعم روغن ارده کنجد را مطلوب و دلنشین می‌دانند. نکته جالب اینجاست که ممکن است بعد از چند بار مصرف روغن ارده کنجد تحمل بوی روغن مایع برایتان چندان راحت نباشد.