شیره انگور نووا – 650 گرم

معرفی

در سالهای دور و قبل از ورود قند و شکر به زندگی و سفره ما ایرانیها و آذربایجانیها، بخش عمده تنقلات و شیرینی ها با همین شیره های خانگی از جمله شیره انگور، خرما، توت، سیب، انجیر و . . . تهیه می شده که سهم عمده مناطق آذربایجان شیره انگور بود. از این محصول با ارزش برای تهیه خاگینه، حلوا، تر حلوا، سوجوق، باسلق، کاچی، شربت و انواع مربای میوه ها مانند سیب، گلابی، گل محمدی، به، بذرک، شیر و . . . استفاده می شد و الان هم در بسیاری از خانه ها در روستاها و شهرستانها به همان سبک و سیاق ادامه دارد. همچنین شیره انگور با توجه به طبع گرمی آن به عنوان یک چاشنی و شیرین کننده در کنار لبنیات از جمله شیر، کره و ماست سر سفره صبحانه حاضر بوده و برخی ها نیز عاشق دوشاب-نیمرو هستند. می‌توان برای کاهش شدت شیرینی، دیرهضم و دیرجذب نمودن، شیره انگور را با ارده تازه نیز مخلوط کرد (بجای حلوا شکری) که ترکیب فوق العاده خوشمزه و بی نظیری می شه. شیره انگور محصولی طبیعی است که دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بوده و شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند رزوراترول است که به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.