معرفی
ادویه پول بیبر نوعی فلفل است که در ترکیه و سوریه کاشت می شود و به نام فلفل حلب هم شناخته می شود. پول بیبر یا پرک فلفل قرمز یا فلفل قرمز گرانولی در ایران به عنوان ادویه ای ترکی شناخته می شود. پول بیبر ترکی را برای تهیه بال کبابی ، مرغ سوخاری و روی سوپ و سالاد استفاده میکنند. ادویه پول بیبر شباهت کمی به فلفل دلمه دارد و طعم و عطرش ملایم و خوشایند است.
رنگ ادویه پول بیبر قرمز است و معمولا حالت ساطوری خرد شده و خشک می شود. از ادویه پول بیبر در انواع استیک ها ، کباب ها و سالاد ها استفاده می کنند. ادویه پول بیبر یا فلفل حلبی در شهر حلب در شمال سوریه و نزدیک به مرز ترکیه تولید می شود. ادویه پول بیبر به عنوان چاشنی غذاهای مدیترانه ای و خاورمیانه ای به خصوص در ترکیه و سوریه استفاده می شود. ادویه پول بیبر طعمی مشابه فلفل چیلی دارد ولی تندی آن ملایم تر است البته به شیرینی طعم فلفل دلمه ای و پاپریکا نیست ، ته مزه ادویه پول بیبر مشابه زیره و میوه است و به دلیل این که در فرایند خشک شدن ، نمک و روغن زیتون به آن افزوده می شود کمی شور و چرب است. تندی ادویه پول بیربر شدید و زننده نیست و افراد با ذائقه های مختلف می توانند از آن استفاده کنند. ادویه پول بیبر ترکی مانند سایر ادویه ها خشک و پودری نیست و به حالت نیمه خشک ، چرب و ساتوری تهیه می شود که نسبت به سایر فلفل قرمزهای رایج در بازار کمی شیرین تر است.ظاهر پول بیبر شبیه به فلفل دلمه است وحالتی گوشتی دارد و بعد از خارج کردن دانه ها، به صورت پولکی خرد و نیمه خشک می شود و سپس به روغن و نمک آغشته شده و بسته بندی می شود.
مشخصات فنی
- سایر توضیحاتطریقه مصرف: شما میتوانید پول بیبر ترکی را به عنوان چاشنی سالاد ، به همراه تخم مرغ نیمرو یا آب پر ، در سس پاستا و ماکارونی ، همراه با غذاهای گیاهی ، سالاد سیب زمینی ، سیب زمینی سرخ شده و غذاهای دریایی استفاده کنید.
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- شکل ظاهریپودر
- ابعاد بستهبندی۷×۷×۱۰
- محل تولیدتهران
- وزن۲۰۰ گرم
مرضیه چراغی زاده –
تند نیست
رنگ خوبی میده به غذا
فقط رو محصول اسم ش نوشته نشده
نازلی کارگر –
خیلی خوب خوش عطر و خوش رنگ
کاربر خریدار محصول –
فعلا تو چند غذا ازش استفاده کردم. ظاهر خوبی داره. طعمشم نظر خاصی ندارم
مهدی خادم الحسینی –
خوبه
دوست داشتم
فریده الیاسوندی –
اصلاعطر و طعمی نداره و مقداری هم رنگ غیر معمول داره
سید مجتبی حسینی پارسا –
ادویه مناسب و خوش طعم
کاربر خریدار محصول –
بوی خوبی نداره ولی طعم دهنده خیلی خوبیه
کاربر خریدار محصول –
بوی بد گوشت و مرغ و میگیره و خوش طعم میکنه غذا رو اما برای اولین بار که سفارش دادم خیلی خوب بود ولی این بار که سفارش دادم وقتی به دستم رسید از روی ظرف مشکلی به نظر نمیومد ولی بعد دو روز که اومدم بازش کنم دیدم کاملا کپک زده و سبز شده باز نکرده انداختم دور،به نظرم اصلا بهداشتی نیستن یا جای نگهداریشون مناسب نیس
مریم جالو –
ادویه کاربردی به تندی فلفل قرمز نیست
azita moradi –
رنگش با چیزایی که قبلن از ترکیه خریده بودم فرق داره. رنگ شده و غذا رو بد رنگ میکنه. روی تخم مرغ نیمرو ریختم، رنگ داد و ظاهر بسیار زشتی به غذا داد
کاربر خریدار محصول –
معلوم نیست چیه هرچی هست جز پولبیبر تمام رنگه
کاربر خریدار محصول –
توی هر غذایی میریزم رنگ غذا قرمز میشه و رنگ دونه های فلفل کمرنگ میشه این نشون میده که تماما رنگ غذا داخلشه اگر سلامتتون براتون مهمه این محصول رو نخرید
جواد غفاری –
ادویه خوش رنگه