معرفی
پوشش های مصنوعی پنج لایه، در حال حاضر بیشترین استفاده را در تولید انواع سوسیس و کالباس در کشور دارند. این پوشش ها دارای پنج لایه پلاستیکی لمینت شده بهم هستند. این ۵ لایه مقاومت بالایی را در برابر دما و فشار داراست.
در تولید این نوع پوشش ها از رنگ های متفاوتی استفاده می شود. بدین جهت که محصولات متفاوت با رنگ های متفاوتو جذابی به بازار عرضه شوند.
با استفاده از پوشش های سوسیس به راحتی می توانید در منزل سوسیس و کالباس خانگی تهیه کنید .
برای تهیه سوسیس خانگی بهتر است از گوشت بدون چربی مرغ ، گوساله یا بوقلمون یا ترکیب این گوشت ها به همراه ادویه های مخصوص استفاده کنید.
برای این منظور گوشت را همراه ادویه ، مواد پودری ، آب و روغن میکس کرده و با استفاده از دستگاه سوسیس پرکن یا قیف های قنادی داخل پوشش پر می کنید.
پوشش سوسیس انگشتی دارای عرض ۲.۵ تا ۳ سانتیمتر بوده و پس از پرشدن سوسیس با قطر ۱۸ تا ۲۰ میلیمتر به شما می دهد و برای تهیه انواع سوسیس انگشتی و آلمانی مناسب هستند.
پس از پرکردن پوشش آن را با پیچاندن هواگیری کرده و سپس بخارپز می نماییم. درجه حرارت مناسب برای بخارپزکردن سوسیس حرارت ۷۲-۷۶ درجه سانتیگراد و زمان مناسب ۴۰ دقیقه تا یک ساعت می باشد. بهتر است در طول زمان پخت درجه حرارت را ملایم نگهداشته و پس از پخت سوسیس ها را بلافاصله داخل وان آب سرد قرار دهید و پس از آن بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس مصرف نمایید.
مشخصات
- ابعاد۳x3x3 سانتیمتر
- وزن۳۰ گرم
- جنسپلاستیک
- سایر توضیحاتطول : ۱۰ متر عرض : ۲۵ تا ۳۰ میلیمتر قطر پس از پرشدن : ۱۸ تا ۲۰ میلیمتر
مائده سهولی –
سایزش کوچیکه و پمپ سوسیس ساز پلاستکی نمیشه پرش کرد چون سایزش ب دهانش نمیخوره
کاربر خریدار محصول –
قیمت مناسب ه
مصطفی حسنی –
اندازش رو متر زدم درست بود
کاربر خریدار محصول –
کاربردی برای کاور سوسیس
مرضیه سلیمیان ریزی –
سلام عالی استفاده کردم خوب بود
مهرنوش رحیمی سردابی –
خوبه خیلی خشکه
کاربر خریدار محصول –
توی اطلاعاتشم نوشته برای سوسیس انگشتی مناسبه کارباهاش یکم سخته چون عرضش خیلی کمه
کاربر خریدار محصول –
ظاهراً خوبه ولی استفاده نکردم هنوز
کاربر خریدار محصول –
باسلام خیلی خوب بود
کاربر خریدار محصول –
دقیقا همانند تصویر