زعفران سرگل شکسته ممتاز قائنات – 4.608 گرم

معرفی

زعفران سرگل نیز انواع مختلفی دارد که سرگل شکسته یکی از آن‌ها است.اگر گل زعفران را دیده باشید، متوجه می‌شوید که در قسمت بالای آن کلاله‌هایی وجود دارند. بخشی از این کلاله‌ها که قسمت انتهایی آن محسوب می‌شوند، قرمز رنگ بوده و در بین اهالی فن به زعفران سر گل معروف هستند. گل‌های زعفران که برای پاکسازی و جداسازی به دست نیروی انسانی می‌رسند، برای تبدیل شدن به محصول نهایی و مورد استفاده مصرف‌کننده راه درازی را طی می‌کنند.راهی که زعفران و تارهای آن طی می‌کنند، شامل مسیر جابه‌جایی آن و انتقال برای خشک کردن تارها است. این مسیر باعث می‌شود تا بعضی از تارهای زعفران سر گل کم‌کم شکسته شوند که به انها سرگل شکسته می گوییم.