معرفی
ترخینه معمولا از ترکیب غلات گندم، بلغور و جو در دوغ تهیه می‌شود به این صورت که بلغور را به مدت چند ساعت با دوغ می‌پزند. بعد از پختن یک ترکیب خمیری به دست می‌آید که آن را با دست به صورت گرد در آورده و با اضافه کردن نمک و زردچوبه در زیر آفتاب خشک می‌کنند. بعد از خشک شدن تکه‌های ترخینه را می‌توان با افزودن حبوبات و سبزی‌های معطر به صورت آش ترخینه آماده کرد.
مشخصات فنی
- وزن۱۰۰۰ گرم
- ارگانیکبله
- محل تولیدشازند
- استان تولیدمرکزی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.