معرفی
پودر قنادی یا بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه میشود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن و اسفنجی شدن انواع نان و کیک استفاده می شود. از آنجا که بکینگ پودر یک نوع باز است، به محض مخلوط شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند، موجب آزاد شدن گاز دی اکسید کربن می شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود.
مشخصات فنی
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- شکل ظاهریپودر
- ابعاد بستهبندی۶x6x10
- شماره پروانه بهداشت۴۰/۱۰۱۵-۳
- محل تولید
- وزن۳۵۰ گرم
کاربر خریدار محصول –
خیلی بصرفس خوبه
پروانه چراغپور –
من راضیم وپیشنهادش میکنم.
کاربر خریدار محصول –
خوب و به صرفه
کیک پف خوبی کرد
زینب عظیمی –
حجم زیاد و قیمت مناسب
م مسافران –
امتحان کردم تازه بود ،ممنون
کاربر خریدار محصول –
متاسفانه با اینکه از محصولات سرمد خریدهای زیادی داشتم ولی بیکینگ پودر ، شور بود و احتمالا با نمک مخلوط شده بود. اولین بار برای پخت کیک استفاده کردم که طعم شوری پیدا کرد و دیگه غیر قابل استفاده بود.